Menyajikan Kopi Premium

Teknik atau tata cara kita menyajikan (menyeduh red.) kopi rupanya bakal mempengaruhi cita-rasa dan aroma dalam penyajian kopi premium. Tidak sekedar disiram air mendidih saja – namun ada beberapa kunci yang dibagikan oleh Bli Putu Ardana, tentang bagaimana...

Putu Ardana, Kopi Blue Tamblingan

Bli Putu Ardana. Seorang sahabat, kawan dan saudara yang selalu menyebut dirinya petani dari Desa Munduk, Buleleng. Beliau adalah founder dari Kopi Blue Tamblingan. Kopi Premium berjenis Arabika yang hanya tumbuh di sekitaran kawasan suci Danau Tamblingan. Kopi dengan...

Kopi di Habitat Aslinya

Saya yakin anda mengenali kopi. Bahkan sebagian besar anda saya yakini adalah penikmat kopi dan bisa membedakan mana kopi yang nikmat dan mana kopi yang biasa saja. Atau bahkan anda merupakan penghobby kopi yang bisa mengenali jenis kopi apa yang anda nikmati, ada...

Budidaya Kopi TOP Umejero

Menjadi petani rupanya tidaklah mudah. Banyak hal yang tampaknya sederhana namun ketika kita benar-benar datang melihat sendiri ke perkebunan dan pertanian mereka, dibutuhkan tingkat kesabaran yang sangat tinggi. Dibutuhkan passion untuk bisa menghadapi prosesnya...

Kakek Maestro Desa Umejero

Pekak (Kakek) Witaya atau sebagian masih mengenal sebagai Pak Mekel Umejero. Beliau adalah maestro di sebuah dusun hijau yang bernama Dusun Umejero, Busung Biu, Buleleng. Beliau telah banyak mencurahkan waktu beliau untuk masyarakat dan perkembangan pertanian dan...